IPOH - Industri penternakan banyak menggunakan antibiotik untuk kawalan penyakit yang sebenarnya jika tidak diawasi boleh memberi kesan dalam aspek keselamatan makanan.

Justeru, langkah melarang penggunaan enam antibiotik dalam makanan haiwan berkuat kuasa tahun ini oleh Jabatan Perkhidmatan Veterinar (JPV) dibuat atas pertimbangan menyeluruh.

Ketua Pengarah Perkhidmatan Veterinar, Datuk Dr Norlizan Mohd Noor, berkata, larangan itu sebenarnya penting apabila dapat meningkatkan aspek keselamatan makanan.

"Sekiranya tidak digunakan dengan betul ia boleh mengakibatkan kerintangan antibiotik kepada manusia apabila mereka menerima rawatan, terutama dalam penyakit tertentu.

"Larangan ini satu kebaikan," katanya kepada pemberita pada lawatan kerja Menteri Pertanian dan Industri Makanan, Datuk Seri Dr Ronald Kiandee di Institut Penyelidikan Veterinar Ipoh, di sini hari ini.

Norlizan berkata, pengeluaran makanan akan ditingkatkan dari segi kuantiti tetapi pada masa yang sama, kualiti dan keselamatan terjamin.

Sebelum ini, enam antibiotik iaituerythromycin, enrofloxacin, tylosin, ceftiofur, tetracycline dan fosfomycin yang biasanya digunakan sebagai penggalak tumbesaran dilarang penggunaannya.

Polisi berkaitan larangan penggunaan antibiotik itu dikuat kuasakan tahun ini selepas dilaksanakan secara 'phasing out policy' bermula 2019.

Sehubungan itu penternak digalak menggunakan kaedah atau bahan alternatif seperti probiotik, prebiotik, antimicrobial peptides dan vaksin bagi mengurangkan kebergantungan kepada penggunaan antibiotik pada haiwan atau makanan haiwan.